
Es el embutido mas emblemático de Tineo. Por su calidad nos han concedido una marca de Calidad Europea (IGP). Debe de cocerse para su consumo. Ofrece una gran versatilidad en cocina.
Ingredientes: Cabecero de lomo y lengua, pimenton, sal y ajo. Ahumado con leña de Roble Natural.
Presentación: En pieza de 1,200 kg aprox.
Consumo Preferente: 180 dias
Maduración: 10 dias
Alérgenos: No tiene
Es el embutido mas emblemático de Tineo. Por su calidad nos han concedido una marca de Calidad Europea (IGP). Debe de cocerse para su consumo. Ofrece una gran versatilidad en cocina.